太平美食介绍

如果您来到太平,您就应该尝尝一些市区里就能找到的美食和餐馆。

从正宗的中餐、马来餐和印度餐,太平这座古老市镇能给大家带来许多舌尖上的体验。

除了最棒的太平咖啡馆以外,我们也列出了太平17个最值得一提的食物,让大家知道这里有什么好吃的地方。请继续读下去吧!

17个太平美食介绍

1. Roti Bakar Abang Fadzil House

虽然烤面包做法简单,但Abang Fadzil House让烤面包的美味更上一层楼。

这里的烤面包是用传统方式在炭火上烘烤,所以有一股独特的烟熏味。

Abang Fadzil House的烤面包搭配荷包蛋和椰浆饭
Abang Fadzil House的烤面包搭配荷包蛋和椰浆饭 – 照片摘自makeysokmoo (Instagram)

一顿营养丰盛的早餐当然少不了烤面包配荷包蛋,和一杯自己喜欢的热饮品。

虽然烤面包是这里的主角,但也可以试一试其他的食物,像椰浆饭、面食等等,来饱餐一顿。

2. LA Burger Kukus Taiping

LA Burger Kukus Taiping位于太平旧火车站大楼里,售卖嫩滑多汁的汉堡和各式饮料。

太平LA Burger Kukus汉堡店外观
太平LA Burger Kukus汉堡店外观 – 照片摘自 projekmakantravel (Instagram)

有趣的是,他们也为特殊场合或节日提供巨型汉堡。

这里的菜单以提供西餐为主,包括蒸汉堡和烤汉堡(牛肉、鸡肉和羊肉)、意大利面、三明治和热狗。

太平LA Burger Kukus的芝士汉堡塔
太平LA Burger Kukus的芝士汉堡塔 – 照片摘自 laburgertaiping (Instagram)

这家汉堡店不止食物好吃,服务快速,份量大,而且还有令人感到惊喜的可口饮料,和它怀旧风十足的外观十分般配!

3. Aulong Kaya Kok @ Chok Kee Confectionary 后廊祝记咖椰角

祝记咖椰角的历史悠久,位于太平后廊新村。

太平祝记咖椰角新鲜出炉的咖椰角
太平祝记咖椰角新鲜出炉的咖椰角 – 照片摘自foodventura17 (Instagram)

自1947年以来,祝记咖椰角一直采用手工的做法,所以他们的咖椰角至今仍然深受顾客喜爱。

他们的咖椰角以酥脆的外皮和顺口的咖椰内馅(一种用椰奶所制成的抹酱)而闻名,是让许多太平人和大马人都怀念的小吃。

4. MJ’s Cuisine 明記

明記是一间家庭式餐厅,于1983年9月开业至今。

太平明記的餐厅内部环境
太平明記的餐厅内部环境 – 照片摘自mjsctpg (Instagram)

明記一直以来为顾客提供中西结合的食物和独家咖啡,对食物和服务方面的品质都非常注重。

太平明記的招牌红酒炖羊腿
太平明記的招牌红酒炖羊腿 – 照片摘自mjsctpg (Instagram)

他们的菜单十分丰富,从开胃菜、汤、沙拉,再到主菜通通都有。除此之外,假如您拿不定主意要吃什么,可以点他们的融合菜式,可以一次过让您尝试不同口味的食物!

明記的熏鸭蒜香意大利面
明記的熏鸭蒜香意大利面 – 照片摘自mjsctpg (Instagram)

5. Khim Heong Foodstuffs 勤香香饼

这间饼家是北马历史最悠久的制饼厂。香饼源自唐朝时代,都是专门献给皇帝吃的食品,但现在每个人都可以吃得到香饼了!

勤香香饼售卖各式各样的华人传统饼食
勤香香饼售卖各式各样的华人传统饼食 – 照片摘自Khim Heong Foodstuffs (Facebook)

香饼是这里最热卖的产品。勤香饼家采用传统烧窑的方式制作香饼,用椰壳在瓮中燃烧,然后将已包入麦芽糖馅料的饼面团贴入瓮中,烘焙出香脆可口的香饼。

早上还有开办“香饼制作课程”,让参观饼厂的游客有机会学习亲手制作豆沙饼。

6. Cheeky Summer

Cheeky Summer是太平首家健康果汁专卖店,店名也非常好记。

太平Cheeky Summer店铺外观
太平Cheeky Summer店铺外观 – 照片摘自christynlee (Instagram)

Cheeky Summer售卖没有添加任何糖分的冷压果汁,让即使正在控制卡路里摄入的您也能喝得安心。

Cheeky Summer 新鲜果汁
Cheeky Summer 新鲜果汁summercheeky (Instagram)

他们的菜单有健康披萨、沙拉和更多的食物选择,例如他们的 ‘Alligator Lay Eggs’ 是在牛油果泥上面加个嫩滑的温泉蛋。

所以如果您想吃些轻食,或者吃了不会感到有罪恶感的食物,那一定要来Cheeky Summer吃吃看吧。

7. Mr. BBQ 镛记酒家

大家容易被英文店名迷惑,以为这是一家烧烤店。其实不然,镛记是一家华人海鲜餐厅,深受当地人欢迎!

太平镛记酒家的面包咖喱虾
太平镛记酒家的面包咖喱虾 – 照片摘自jk_sin78 (Instagram)

这里的食物以本地华人菜式为主,如红酒面、广东面、糖醋肉等等。

虽然这里的任何海鲜菜肴或冬荫功汤都不会出错,但其实香辣铁板烧鱼才是这里最抢手的美食。当然还有他们的面包咖喱虾,也是值得一试的招牌菜!

太平镛记酒家的铁板烧鱼
太平镛记酒家的铁板烧鱼 – 照片摘自Gayatthiri Jaganathan (Google Maps)

镛记酒家拥有良好的用餐氛围,使其在太平众多餐厅中脱颖而出。所以这里经常满座,一定要记得预订!

8. Kedai Ais Kacang Merah Raex 丽士红豆冰饮食中心

这是一间典型的华人茶餐室,以招牌红豆搅而闻名。红豆搅是一种使用红豆和淡奶搅拌而成的特制饮料,可当作甜点。

这里也有售卖碌碌和popiah(薄饼)等的小贩美食,是当地人和游客都喜欢去的好地方。

丽士红豆冰饮食中心里的碌碌档口
丽士红豆冰饮食中心里的碌碌档口 – 照片摘自jcl_ee (Instagram)

最重要的是这里的食物经济实惠,饿了可以在这里吃点东西,休息一下!

9. Lian Thong Restaurant 联通茶室

这间茶室是由家族经营的小生意,售卖当地家常菜。所以如果您想吃些疗愈美食,那么联通是不错的选择。

店里的人气美食包括炒粿条、咖喱面和大家最爱的烤面包加上半生熟蛋。

太平联通茶室的烤面包配上半生熟蛋
太平联通茶室的烤面包配上半生熟蛋 – 照片摘自jaslynkhor_0209 (Instagram)

店里还有其他能让第一次来的顾客感到惊喜的菜肴,如蓝花 (kerabu) 鸡饭、炸豆腐卜、爆炸面,以及更多的独特菜肴。

备注:这里的员工都是老年人,所以请大家体谅和耐心等待。

10. Hua Soon Firework Char Koay Teow 华顺夜市烟花炒粿条

虽然在这里品尝好吃的烟花炒粿条时不能欣赏到真正的烟花,但这还是一个不能错过的美食体验。

太平新板华顺烟花炒粿条的档口
太平新板华顺烟花炒粿条的档口 – 照片摘自shin717 (Instagram)

趣聞:“烟花”是老板炒粿条时摇动小风扇让锅底冒出火花所产生的效果。

虽然大家在太平或马来西亚任何地方都能找得到炒粿条,但这里的炒粿条都是以星果木叶铺放在盘子上。

太平新板华顺烟花炒粿条
太平新板华顺烟花炒粿条 – 照片摘自shin717 (Instagram)

此外,老板阿顺有着50年炒粿条的功力,翻炒粿条的速度快到连手和勺子都变得模糊不清。

为了保持炒粿条的质量,他每一次只炒两到三盘,而他的儿子们则负责上菜和处理外卖订单。

这里的炒粿条口感稍微湿润,里面有着鲜蚶、蛋和豆芽菜。炒好后的炒粿条都会盛在放了星果木叶的盘子上。

11. Ansari Famous Cendol

虽然大部分的煎蕊 (cendol) 是在路边摊上售卖的,但Ansari是一家正式煎蕊店铺,如今已传到第三代人打理了。

太平Ansari Famous Cendol店面
太平Ansari Famous Cendol店面 – 照片摘自sazalisamsuddin (Instagram)

这里经常吸引无数的顾客大排长龙,由此可见Ansari的煎蕊有多受欢迎!之所以能吸引这么多人来,关键在于这里的煎蕊配上红豆喝起来口感浓稠,另外也可以试试加入糯米糕(pulut)的煎蕊,口感会更加丰富。

太平Ansari Famous Cendol的煎蕊
太平Ansari Famous Cendol的煎蕊 – 照片摘自naniacookandeat_ (Instagram)

除了甜品,您还可以在没吃煎蕊之前或吃了煎蕊之后,品尝其他的道地小吃,如pasembor或香辣虾米糯米卷 (pulut udang) ,。

12. Nasi Kandar Beratur 786 Taiping

这间nasi kandar餐厅的灯光明亮,而且使用精美的装饰和木地板,和一般的茶餐室截然不同。

太平Nasi Kandar Beratur 786餐厅内部环境
太平Nasi Kandar Beratur 786餐厅内部环境 – 照片摘自nasikandarberatur786 (Instagram)

这家餐厅主要提供印度菜,有着各种咖喱饭菜 (鸡肉、羊肉、牛肉和海鲜),还有米饭、印度面包和坦杜里烤鸡 (tandoori)。

太平Nasi Kandar Beratur 786的咖喱羊肉
太平Nasi Kandar Beratur 786的咖喱羊肉 – 照片摘自nasikandarberatur786 (Instagram)

除此之外,这里还提供鸡排和羊排等西餐,因此每个人来到这里都能够找到适合自己的食物。

13. Taiping Famous PSL Goreng Pisang 太平PSL炸香蕉

炸香蕉是马来西亚著名的下午茶小吃。太平PSL 的炸香蕉外酥里嫩,香香甜甜,令人赞不绝口!

太平PSL 炸香蕉摊位
太平PSL 炸香蕉摊位 – 照片摘自ahhu0923 (Instagram)

该摊位也售卖炸cempedak和炸薄饼,而爱吃芋头的人都很喜欢吃这里的炸年糕 (kuih bakul)。

然而它并不是一个餐厅,而是一个出售外卖食物的地方。如果您在PSL附近,您一定要来试试这里美味(但有点不健康)的炸香蕉。

14. Larut Matang Hawker Center 拉律马登小贩中心

拉律马登小贩中心是太平最受欢迎的美食中心之一。在这里,您可以尽情享用所有本地美食小吃。

这里有100多个小贩摊位,集合了全马各种族的美食档口。该小贩中心在早餐、午餐和晚餐时间都有营业

拉律马登小贩中心的堂食体验
拉律马登小贩中心的堂食体验 – 照片摘自art_culture_tourism (Instagram)

这里有着各种华人、印度和马来菜的美食档口,所以您可以都尝试一番,找出最合您口味的美食!

特别推荐这里63号摊位,他们售卖的炒粿条非常有名气。该摊位的营业时间为上午8点30分至下午5点30分。

除了拥有令人赞叹的热炒技术外,这里的炒粿条有着类似烟熏的味道,赋予了它独特的口感。

15. Pusat Penjaja Taiping

Pusat Penjaja小贩中心位于消防局的后面,太平人都称它为“The Circus Ground”。

太平Pusat Penjaja小贩中心的马来式酿豆腐和其他食物
太平Pusat Penjaja小贩中心的马来式酿豆腐和其他食物 – 照片摘自soitsok (Instagram)

和马来西亚其他小贩中心一样,这里售卖着各种各样的食物,让每个人都能找到适合自己口味的美食。其中我们想为大家特别介绍一家卖马来式酿豆腐的摊位:

这家摊位的酿豆腐和中式的酿豆腐有点不一样。基本上他们的酿豆腐是鱿鱼蕹菜,也就是将蕹菜和鱿鱼用水烫熟后,淋上咸中带甜的酱料和撒上花生碎。

如果您在附近,一定要来试试这道大家都熟悉却有点新鲜有趣的菜肴。

这里也有很多其他常见的小贩食品,像炒面、roti canai等等!

16. Yat Sun Taiping 太平日新茶餐室

位于太平镇的日新茶餐室是一家近百年餐室,桌子用怀旧的云石做面,墙面则铺着马赛克瓷砖。日新茶餐室是一家少有适合穆斯林光顾的华人茶餐室。

太平日新茶餐室的海南鸡排和炸酱面
太平日新茶餐室的海南鸡排和炸酱面 – 照片摘自karipapberpusing (Instagram)

这家战前老店古色古香,让您能轻松地用餐。其实日新茶餐室在太平有两间分店,沿着Jalan Pasar相距只有1分钟的步行路程。

日新茶餐室的总店位于Jalan Lim Tee Hooi和Jalan Pasar之间的角落间,而分店则在马路对面,Jalan Ong Saik和Jalan Pasar之间的交叉口。

正如其他典型的海南餐厅或茶餐室一样,日新售卖各种海南人传统上的著名美食,以及中餐。

他们有鸡排、牛扒和炸鱼薯条,还有值得一试的蔬菜肉碎面包 (roti sayur)。

注:第二间太平分店卖的鸡排搭配炸薯条,而总店的鸡排则搭配土豆片。

17. Tai Chien 大千茶餐室

这间旧式的茶餐室位于Jalan Pasar和Jalan Lim Tee Hooi交界处(日新茶餐室总店的斜对面),这里的咖喱面可说是市里最好吃的。

大千茶餐室的炒粿条
大千茶餐室的炒粿条 – 照片摘自wendyfullworld_ (Instagram)

但他们也有好吃的椰浆饭和面类,如云吞面、卤面和炒粿条。可以点一份popiah搭配面一起吃,味道好极了!

大千茶餐室的薄饼和云吞面
大千茶餐室的薄饼和云吞面 – 照片摘自chun_hean82 (Instagram)

然而,这里有一道特别的黄姜饭,您可以自行选择搭配咖喱或橙子酱。

这里还有太平著名特产饮品“虎咬狮”(它是福建话,念作“hor ka sai”,是混合东西的意思),其实就是本地咖啡和美禄混合在一起的独特饮料。虎咬狮的味道和摩卡(mocha)类似,只不过它采用传统咖啡和没有加入牛奶。

大千茶餐室的“虎咬狮”
大千茶餐室的“虎咬狮” – 照片摘自chun_hean82 (Instagram)

您会发现许多本地人来这里吃早餐,因为这里的食物种类繁多,而且价格非常亲民!

总结

如果您熟悉太平的话,您会发现太平有很多美食,从众人所喜爱的到独具一格的菜肴,如星果木叶炒粿条或黄姜饭!

除此之外,您也可以在太平找到物美价廉的各种面食、咖喱、小吃、甜点和融入本地特色的西餐。

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