浓郁的药材高汤炖煮着鲜嫩的肉所散发出的香气,慢慢得弥漫在巴生最棒肉骨茶餐厅的空气中。
不管您喜好偏稀薄或浓郁的汤头,又或是喜欢特定的调味料,您都可以在巴生寻获·。
这里的肉骨茶处处可见,至少对狂热的美食爱好者而言,巴生已经成了肉骨茶的代名词呢!话不多说,以下为您提供11家值得一试的巴生肉骨茶!
1. 巴生中路口四眼仔肉骨茶
四眼仔肉骨茶价钱公道且店面环境宽敞,店家还提供美味可口的肉骨茶汤汁并搭上份量相当慷慨的鲜嫩肉块,一切都是那么恰到好处呢!
不得不说,干版肉骨茶是四眼仔肉骨茶的主打菜色,内含腌制入味的肉块,整体味道也相当均衡。
我们尝试过汤的版本。味道香浓但偏咸。在这里用餐的好处是您可以无限制地添加炸洋葱作为白饭的配料。
由于主要马路旁边的停车位非常有限,您可以考虑把车停在餐厅后面的公共停车位(每次收费3令吉)。
四眼仔肉骨茶本身虽然没有提供空调,但是餐厅的环境非常通风,一点也不会让人感到闷热。
最棒的是,您在这里不但可以享有迅速的点餐服务,同时还能以低于50令吉的价格享用三人份的丰富餐点呢!
在工作日的午餐时间,您必须等待至少 15 分钟才能享用食物。
- 位置: 9, Jalan Kepayang, Kawasan 17, 41150 Klang, Selangor
- 营业时间: 9:30am–10pm
- 联络号码: +6016-7412303
2. 永香瓦煲肉骨茶
如果您喜欢较稀薄的汤汁,那这家著名的肉骨茶绝对适合您了。
这家餐厅的中度浓稠高汤是它的特色所在,让您吃了还想要更多!而这里最畅销的是他们的原味瓦煲肉骨茶。
另外,干版的肉骨茶则加入了大量的蒜米和切片辣椒,为鲜嫩的肉块增添了一番独特的风味。
如果缺少各式各样附加配料的肉骨茶可说是美中不足啦 (香脆的炸油条是不可或缺的)!
除此之外,还有许多附加配料,例如金针菇,切片腐竹,豆腐泡,卤凤爪等等!
这家餐厅一般上都很繁忙,但是这里的服务相当迅速,店员也会主动问你需不需要加汤。
- 位置: 39 & 41, Jalan Batai Laut 5, Taman Intan, 41300 Klang, Selangor
- 营业时间: 8am–3pm
- 联络号码: +6016-2858635
3. 直落玻璃瓦煲肉骨茶
直落玻璃瓦煲肉骨茶不管在任何时段都经常客满 (仅管餐厅本身已经占据了3间宽敞的店屋和停车位)!
这里的肉骨茶味道均衡,汤汁不会太浓稠同时也不会带有太强烈的药材味。
这道菜肴由鲜嫩多汁的猪肉块,富有弹性的五花肉,金针菇和排骨组成,一起放在热腾腾的瓦煲内为您呈上。
干版肉骨茶味道不逊色于汤版的肉骨茶。里面的猪肉块非常柔软, 让食客不费吹灰之力就可以将它从骨头上咀嚼下来。
这里的价格会比其他地方来的稍微高一些。但是店家所提供的肉骨茶都是用优质的肉块熬煮出来的。
- 位置: Kaw 16, 32, Jalan Batai Laut 5, Taman Intan, 41300 Klang, Selangor
- 营业时间: 7am–3:30pm
- 联络号码: +603-33445196
4. 奇香肉骨茶
这道诱人的干版肉骨茶带有浓厚的酱汁,配上干辣椒和鱿鱼。此外,表面还撒上大量的炸洋葱为点缀。
而汤版肉骨茶则带有香浓的汤汁,汤内含有丰富的胶原蛋白,同时还散发着让人难以抗拒的药材香气。
着重健康的顾客都会欣赏这家店使用瘦肉(脂肪较少的部分)所熬煮出来的肉骨茶。
如果您认为早点光顾就能成功避免人潮,这个计划也有可能会失算哦!毕竟有许多顾客都是带着这种想法来到的。
大约傍晚5点半,店内的位置基本上已经被占据。若您能很快速被安排坐下,那已经算很幸运了!
- 位置: 7, Lorong Kasawari 4a, Taman Eng Ann, 41050 Klang, Selangor
- 营业时间: 7am–9pm (星期一休息)
- 联络号码: +6012-3243838
5. 巴生盛发祖传(桥底)肉骨茶
巴生盛发祖传(桥底)肉骨茶成立了超过四个年代,不但在当地相当著名,而且还可能是城镇里最古老的肉骨茶餐厅之一。
无可否认,这家餐厅所烹调的猪蹄和香喷喷的汤汁非常完美,不知不觉就为店家吸引了无数的人潮。而且,这里的肉块有嚼劲却不会太硬,因此深得大众喜爱。
这家餐厅也提供了许多配菜,其中包括猪肠,凤爪,卤豆腐,炸豆腐泡,炸油条等。
如果您的食量非常大,那这里的食物份量对你来说会相对的较小。正因为如此,您可以多点一些配菜搭上肉骨茶一起吃,这样您就可以享用更丰富的一餐了!
- 位置: 9, Jalan Besar, Kawasan 1, 41000 Klang, Selangor
- 营业时间: 7.30am–1pm, 5.30pm–8pm
- 联络号码: +6012-3098303
6. 益香肉骨茶
当您见到满满的人潮从转角处排列到这家餐厅的店门口,那就代表您离天堂般的美味肉骨茶已经越来越近了。
巴生益香肉骨茶有个绰号叫“Batu Belah桥底下的肉骨茶”,也算是当地肉骨茶界数一数二的强大竞争者!
在这里您可以吃到弹性十足的猪肉附上鲜嫩多汁的脂肪,每咬一口都入口即化。
店家还提供了众多普遍的配菜,例如猪肚,猪肠,猪蹄,排骨和凤爪等等。
另外,您还可以在这里找到种类繁多的无猪肉菜肴,例如香蒜炒包菜,豆腐,蘑菇炖汤等等。
益香肉骨茶拥有许多回头客的事实总所皆知。因此,您需要做好心理准备面对在高峰时段品尝不到您心头所好的可能性。
- 位置: Lot 958, Lorong Pauh Kijang, Batu Belah, 41050 Klang, Selangor
- 营业时间: 8:30am–2pm
- 联络号码: +6018-3998130
7. 巴生来春烘肉骨茶
来春肉骨茶(Lai Choon’s)闻名的干版肉骨茶是用美味多汁的猪肉配上黑酱油,大蒜丁和干辣椒一起炖成的。
他们的砂锅肉骨茶汤味道也是毫不逊色,不但拥有浓郁的汤汁,也不会太油腻,而且还带着一丝丝的甜味呢!
尽管这里大部分时间都非常拥挤,但这家餐厅的服务依然非常迅速和周到。
如果您想在家烹调味道和店家的正宗食谱一摸一样的肉骨茶,您可以用21令吉在商店,Shopee,及Lazada购买到他们的肉骨茶香料包哦!
- 位置: 116, Jalan Pekan Baru, Kawasan 17, 41050 Klang, Selangor
- 营业时间: 7:30am–2:30pm
- 联络号码: +6012-6674699
8. 叶铭(干)肉骨茶
这里的汤版和干版肉骨茶相当有名,因此当您来到叶铭(干)肉骨茶(Restoran Bah Kut The Yap Beng)时,务必两种都要尝试哦!
它的汤汁不会太浓郁也不会太稀薄,还带着一种毫无违和感的香料芳香味。还没开始品尝肉骨茶内的肉块,您会发现自己已经快把汤汁喝完了!
您也可以有礼貌得要求多加汤汁,好心的店主一般上都会答应您的请求。
如果油炸鬼(或称油条)对您而言足以影响一碗肉骨茶的美味评价,那么他们的新鲜油条可算是民众们的最爱哦!但是这些香脆的油条通常在上午11点30分就卖完了!
- 位置: Jalan Mesra, Kampung Sijangkang, 42000 Pelabuhan Klang, Selangor
- 营业时间: 8:30am–2pm, 6pm–9pm (星期一休息)
- 联络号码: +6012-2338757
9. 瑞祥(封肉)肉骨茶
在吃货们的雷达上相当火红的一家餐厅:
来到这里的您一定会注意到瑞祥餐厅的肥美猪肚和牛肚汤哦!
这里那令人垂涎三尺的红烧五花肉让非常的多人都赞不绝口呢!事实上,这道菜肴是以非常柔软的猪筋,多汁的猪蹄,猪肠,凤爪以及那超浓的酱汁熬煮而成的。
除了肉骨茶之外,猪肚汤也是另道在店家关门前就会售光的菜肴呢!
他们还提供美味的咖喱鸡菜肴配搭上热腾腾的白米饭,内含大量的咖喱汤汁,鸡肉块和软度适中的土豆。
与巴生的其他肉骨茶餐厅相比,瑞祥餐厅的菜肴是非常令人惊叹的,这也让它成为了美食之旅上那不容错过的地点之一!
- 位置: No 7 & 9, Lintang Sungai Keramat 10A/KU6, Taman Klang Utama, 42100 Klang, Selangor
- 营业时间: 7am–2:30pm
- 联络号码: +6016-6849811
10. 叶城(干)肉骨茶
叶城(干)肉骨茶餐厅内弥漫着浓浓的香料味,店家提供了经典的老式肉骨茶和味道极好的干版肉骨茶哦!
他们不但提供优质的白米,而且还拥有各种丰盛的附加配菜,例如肉丸,肠子,红烧豆腐和美味的蔬菜菜肴。
来到这里的您一定要尝试那道火辣辣的五花肉胡椒汤!
最棒的是,这里店主非常友善,而且非常乐意让您添加更多的汤哦!
- 位置: No.10 & 10-1, Lintang Sungai Keramat 10a/KU6, Taman Klang Utama, 42100 Klang, Selangor
- 营业时间: 7:15am–8:30pm
- 联络号码: +6019-6620372
11. 阿明巴生肉骨茶
如果您想吃带有淡淡鱿鱼味的干版肉骨茶,那么亚明肉骨茶将会是您的最佳选择!
他们的干版肉骨茶是用咸鱼熬煮而成的,因此具有非常独特的风味。这也足以解释为何这里的干版肉骨茶总是吸引了那么多顾客(远近兼具)。
在亚明肉骨茶,您也会经常遇到数量非常夸张的早餐人群。
但是如果您成功熬过了混乱的人群,您将可以享用一碗美味无比的肉骨茶。
因为到了中午,这里大部分的菜肴几乎都被卖光了。
如果您来得够早,您将可以享用到的干版或汤版的肉骨茶,而且肉的份量非常大方呢!
如果您喜欢肉骨茶配上油条一起吃,那您可以自行带上一些,因为这道当地早餐非常遗憾得没有提供油条。
- 位置: No 1, Tingkat Bawah Lorong Dato Yusuf Shahbudin 42, off, Jalan Jati, Taman Melawati, 41200 Klang, Selangor
- 营业时间: 7:30am–2pm
- 联络号码: +6010-5225387
总结
巴生的肉骨茶兼具了服务周到和价钱公道这两个重点,最适合在咖啡店内细品让人舒服的热汤和鲜嫩肉块。
一般来说,巴生人更喜欢偏稀薄和偏温和的汤汁,汤内的香料味也属于较淡一些的。当然,您还是可以通过添加额外的肉和调味品来增加汤汁本身的味道!
总结来说,如果您突然想吃上一顿丰盛的肉骨茶,巴生绝对是您最佳的选择。除了肉骨茶,巴生还有其他特色美食可以尝试哦。