怡保豆腐花为什么这么畅销?当你到怡保旅游时,不妨停下来试一碗,你就知道其原因啦!
这种清淡中带有甜味的甜品适合所有年龄阶段的人。你可以在怡保旧街场或是怡保夜市买到哦!
这些店都售卖着冷或热的豆腐花。在怡保炎热的天气下您也可以来一杯冰凉的豆浆。
在这里你可以找到著名的怡保豆腐花!
什么是豆腐花?
豆腐花是用豆腐制成的,它本身的味道就很淡。
就因为它本身没有什么味道,所以经典的豆腐花都会放在碗里和糖浆一起食用。
当然,它还有更多的食用方式!
你可以在马来西亚各地见到这个常见的中华甜点。但是怡保的豆腐花以其非常柔滑而闻名!
去哪间豆腐花?
没有特别的顺序,这些推荐的豆腐花都是以当地人习惯的高标准供应列出的。
如果你有兴趣尝试某种口味或配料的豆腐花,我们也列出了每家商店所提供的口味和配料。
加糖浆的豆腐花一般售价于每碗3令吉至4令吉。所以谨记这一点,店铺通常只收现金。
1. 旺记祖传豆腐花(怡保街场分店)
这是位于怡保新街场的旺记祖传豆腐花分店。
他们的豆腐花非常滑,口感非常好,是其他地方尝不到的。而且那口感真是难以形容,必须得亲自尝试一下!
打包带走的价格是RM2.40,但堂食只需一碗RM1.70。
他们有很多不同的口味包括:
- 白糖
- 黑糖
- 蓝花糖
- 姜糖
- 菊花糖
- 桂花糖
- 玫瑰糖(口味不一定会有)
配料:
- 南瓜子
- 花生
- 凉粉
- 芝麻
- 红豆
- 红豆沙
- 黑芝麻汤圆 – 如果当天有,非常值得尝试!
他们也有各种特别的豆浆:
- 蓝花豆奶
- 红萝卜豆奶
- 黑豆奶
- 火龙果豆奶
座位是塑料凳子,摆在摊位旁沿着人行道的。而且是在马路和下水道旁边,这可能会让您感到不适。
如果你不介意,那我觉得这是您来到怡保必须来打卡尝试的一家豆腐花!
- 营业时间:11:30am 至 6pm (星期三休息)
- 地点:No.32-38A, Jalan Ali Pitchay, Taman Jubilee, 30250 Ipoh, Perak
- 联络: +6012-5177452
总店:怡保巴占旺记祖传豆花
这个在路边摆摊,与邻居7-11共用屋顶,只为顾客提供一个“室内”座位区,让他们品尝柔软丝滑的豆腐花。
很多尝试过的客户都说这家的豆腐花胜过奇峰豆腐花!
你也可以尝试他们家的黑豆豆水(一瓶3令吉)!
- 营业时间:10:30am 至 9:30pm (星期三休息)
- 地点:291, Jalan Bercham, Taman Desa Kencana, 31400 Ipoh, Negeri Perak
- 联络: +6012-5177452
2. 尹记传统豆腐花
比较有名的豆腐花店通常星期三休息。尹记豆腐花利用这一点,每天都营业。
虽然这家店看起来简单甚至有点不整洁:
他们的豆腐花非常棒。口感非常顺滑(入口即化),黑糖很香而不会过甜。他们也有姜糖和各种配料,如花生、芝麻或仙草。
他们的冰凉豆浆饮料,甜度适当。符合我们的口味。
而且,价格非常合理,店内还有桌椅,可以慢慢享受我们的甜品。
附注:店铺后面和怡保 Methodist 幼儿园前面有很多停车位。
- 营业时间:10:30am 至 4:30pm
- 地点:58, Jalan Yang Kalsom, Taman Jubilee, 31650 Ipoh, Perak
- 联络: +6017-481 8298
3. 黎记豆浆豆腐花专卖店
店面就在Jalan Theatre Coffee, 老黄芽菜鸡,宴琼林盐焗鸡的附近:
黎记豆浆是一家小而朴实的豆腐花店。
但他们有风扇和一些座椅让顾客可以享受美味的豆腐花。
而且他们的口味也比较简朴,只有姜糖,椰糖,或者香兰糖浆的口味而已。
味道一切都刚刚好。 相信您一定会喜欢他的的豆浆(普通或黑豆口味)。口感温和(不会有强烈的苦涩味)而且也不会太甜!
你可以使用电子钱包付款,店主非常的友善。
- 营业时间:10:30am 至 6:30pm
- 地点:32-54, Jalan Theatre, Taman Jubilee, 30300 Ipoh, Perak
- 联络: +6016 – 531 1118
4. 鼎丰潮州豆腐花
毫无疑问,这家靠近怡保二奶巷的豆腐花店常迎来络绎不绝的游客!原本位于怡保二奶巷的小店,但现在他们搬迁至二奶巷出入口对面。
尤其是在周末,你肯定需要排队购买:
尽管豆腐花本身就平平无奇,但这家小店以迷人的环境以及老派的摆设,吸引了众多游客前来捧场!
他们的新店铺不仅宽阔舒适, 还保留着旧店铺的传统复古的矮木凳子和桌子。
您可以尝到的口味包括:
- 海燕窝(配银杏[白果])
- 姜味白糖
- 潮州式豆腐花(加上黑糖和黑芝麻)
潮州豆腐花的味道如同一般豆腐花,但表层会撒上一些糖和黑芝麻。
他们也会售卖不同口味的鲜豆浆,但可能比较适合打包带走,因为他们的豆浆偏甜,您可能需要自己加一点白开水稀释。
另外,店家不仅有午餐套餐,也有售卖一些传统甜点。不得不说鼎丰潮州豆腐花提供一个舒适且古色古香的环境。
- 营业时间:9:30am 至 5:30pm
- 地点: 11, Jalan Bijeh Timah, 30000 Ipoh, Perak
5. 奇峰传统古式豆腐花豆精水
奇峰豆腐花成功成为怡保著名豆腐花!事实上,他们家豆腐花的食谱源自于1952年!
不仅仅是有那么多人想要尝试他们家的经典嫩滑(价格也颇高)的豆腐花:
在店铺前也有一些车辆,停下来向店员购买外带豆腐花!
味道那一方面,我们觉得他们的豆腐花和豆浆都相当的甜。
一碗RM3的温豆腐花分量相较少。他们准备的座位有限可能需要站着吃, 或者你也可以打包带走。
备注:
- 豆腐花一般上在下午2时-3时售罄
- 他们也售卖豆浆和仙草
- 座位有限(没有桌子)
- 营业时间:10:30am 至 7:30pm (星期二休息)
- 地点:50, Jalan Mustapha Al-Bakri, Taman Jubilee, 30300 Ipoh, Negeri Perak
- 联络:+6012-5161607
6. 靓妈豆花 (Big Mom Beancurd Ipoh)
与其在同一条街上的竞争者(奇峰传统古式豆腐花豆精水)相比:
怡保靓妈豆花为顾客提供了更多豆腐花的食用选择。
他们有一个舒适宽敞的就餐空间,有好的员工,以及许多可供选择的口味和配料来搭配豆腐花!
糖浆口味(周末有更多选择哦!):
- 菊花配桃子果冻
- 生姜
配料:
- 红豆
- 仙草
- 薏米和白果
- 花生碎与芝麻和糖
- 汤圆(甜糯米球)
除此之外,那边还有售卖糕点和新鲜的多种口味豆奶(比如:紫薯口味豆奶)!
靓妈豆花其实就在永泉茶室旅店(怡保著名的nasi kandar)的附近,所以周围会比较难找停车位。
- 营业时间:12pm 至 6pm (星期四休息)
- 地点:22-24, Jalan Yang Kalsom, Taman Jubilee, 30250 Ipoh, Negeri Perak
- 联络:+6016-5333210
7. 山水豆腐花 (Sansui Tau Fu Far)
在怡保这么多售卖豆腐花的店家当中,他们的豆浆特别浓。他们家也有售卖其他当地甜品,比如:红豆冰和煎蕊(含有炼乳)!
他香滑可口的豆腐花有着不同的口味包括:
- 红豆
- 斑斓/香草
- 椰糖
- 煎蕊
- 姜糖
这家豆腐花店在下午的时候会比较闷热(没有冷气,座位有限)。但是冷冷的甜品足以把这些闷热驱走!
备注:这里与其他怡保旧街场一样,停车位有限!
- 营业时间:10:30am 至 6pm (星期三休息)
- 地点:24, Jalan Mustapha Al-Bakri, Ipoh Town, 30300 Ipoh, Negeri Perak
- 联络:+6012-527 8881
结论
您可以到这一些豆腐花摊位、店铺,享受怡保著名的豆腐花!
其中一些店铺提供免下车外带服务。而有些则把这道原本简单的甜点搭配起一些美味的配料。而怡保正是因为这道甜点而闻名的!
我们认为选择哪家店并不重要。上述豆腐花店都不错。如果真的要我们选择一家,那么我们建议您去旺记祖传豆腐花(怡保街场分店),因为他们的豆腐花有点不同。
怡保必吃美食
除了豆腐花,怡保还有很多著名的当地美食。许多游客都听说过鸡丝河粉、盐焗鸡和海南鸡饭。但这里也有很棒的干咖喱面、猪肠粉和云吞面等等!
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