怡保豆腐花

怡保豆腐花为什么这么畅销?当你到怡保旅游时,不妨停下来试一碗,你就知道其原因啦!

这种清淡中带有甜味的甜品适合所有年龄阶段的人。你可以在怡保旧街场或是怡保夜市买到哦!

因为他可以冷藏食用,所以在怡保的大热天里也可以尽情享用!

在这里你可以找到著名的怡保豆腐花!

什么是豆腐花?

豆腐花是用豆腐制成的,它本身的味道就很淡。

就因为它本身没有什么味道,所以经典的豆腐花都会放在碗里和糖浆一起食用。

当然,它还有更多的食用方式!

你可以在马来西亚各地见到这个常见的中华甜点。但是怡保的豆腐花以其非常柔滑而闻名!

这也是我们把豆腐花纳入怡保最佳美食列表中的原因!

7家怡保著名豆腐花

没有特别的顺序,这些推荐的豆腐花都是以当地人习惯的高标准供应列出的。

如果你有兴趣尝试某种口味或配料的豆腐花,我们也列出了每家商店所提供的口味和配料。

加糖浆的豆腐花一般售价低于每碗2令吉(RM2)。所以谨记这一点,店铺通常只收现金

1. 鼎丰潮州豆腐花 (Concubine Lane Tau Fu Fa)

毫无疑问,这家在怡保二奶巷的豆腐花店常迎来络绎不绝的游客!

尤其是在周末,你肯定需要排队购买:

尽管豆腐花本身就平平无奇,但这家小店以迷人的环境以及老派的摆设,吸引了众多游客前来捧场!

怡保二奶巷豆腐花
怡保二奶巷豆腐花 – 照片摘自 justeatsleep (Instagram)

当然,店里还配有传统低矮的木制凳子和桌子

口味:

  • 海燕窝(配银杏[白果])
  • 姜味白糖
  • 潮州式豆腐花(加上黑糖和黑芝麻)

备注:他们也售卖不同口味的豆水!

  • 营业时间:9:30am 至 5pm (星期三和五休息)
  • 地点: 8, Jalan Panglima, 30000 Ipoh, Negeri Perak
  • 联络:+6016-4645208
  • 价格: 每碗 RM1.60 to RM3.50

2. 怡保藤原豆腐花店 (Fujiwara Tofa Shop Ipoh)

在晚上,几乎很难找到新鲜制作的光滑豆腐花。没关系,你可以试试藤原豆腐花!他们店里也有空调,可以让你很好的享用豆腐花!

嫩滑的怡保藤原豆腐花
嫩滑的怡保藤原豆腐花

然而,如果你是漫画迷,头文字D(东京漂移一词的由来)或是普通车子粉丝,你会对店家前面仍在运行的AE86(hachiroku)印象深刻!

怡保藤原豆腐花
怡保藤原豆腐花

以及店内外的其他展示车(如Ryosuke的RX7 FC和Keisuke的FD)!

无猪肉餐厅除了售卖一些佳肴(如叻沙、咖喱饭和椰浆饭),也有当地小吃糕点,如红龟糕和青白大盘糕。

怡保藤原豆腐花店内设计
怡保藤原豆腐花店内设计

正如所料,这家新奇的咖啡馆价格也不相上下。

3. 奇峰传统古式豆腐花豆精水

奇峰豆腐花成功成为怡保著名豆腐花!事实上,他们家豆腐花的食谱源自于1952年!

不仅仅是有那么多人想要尝试他们家的经典嫩滑价格也颇高)的豆腐花:

奇峰的豆水和豆腐花
奇峰的豆水和豆腐花 – 照片摘自 wandereatss (Instagram)

在店铺前也有一些车辆,停下来向店员购买外带豆腐花!

味道那一方面,豆腐花和豆浆都相当的甜。

备注:

  • 豆腐花一般上在下午2时-3时售罄
  • 他们也售卖豆浆和仙草
  • 座位有限(没有桌子)
  • 营业时间:10am 至 7:30pm (星期二休息)
  • 地点:50, Jalan Mustapha Al-Bakri, Taman Jubilee, 30300 Ipoh, Negeri Perak
  • 联络:+6012-5161607
  • 价格:~RM3

4. 靓妈豆花 (Big Mom Beancurd Ipoh)

与其在同一条街上的竞争者(奇峰传统古式豆腐花豆精水)相比:

怡保靓妈豆花为顾客提供了更多豆腐花的食用选择。

靓妈豆花店
靓妈豆花店 – 照片摘自 joeycafe (Instagram)

他们有一个舒适的就餐空间,有好的员工,以及许多可供选择的口味和配料来搭配豆腐花!

除此之外,那边还有售卖糕点新鲜的多种口味豆奶(比如:紫薯口味豆奶)!

你肯定会再次到他们店里去享受美食!

糖浆口味(周末有更多选择哦!):

  • 菊花配桃子果冻
  • 生姜

配料:

  • 红豆
  • 仙草
  • 薏米和白果
  • 花生碎与芝麻和糖
  • 汤圆(甜糯米球)
  • 营业时间:12pm 至 6pm (星期四休息)
  • 地点:22-24, Jalan Yang Kalsom, Taman Jubilee, 30250 Ipoh, Negeri Perak
  • 联络:+6016-5333210
  • 价格:RM1.40 – RM4.20

5. 山水豆腐花Tai Soo Ipoh Famous No.1 Dessert

他们家的豆腐花不胜其他家豆腐花那么柔滑

但是在怡保,唯有他们家有售卖其他当地甜品,比如:红豆冰和煎蕊(含有炼乳)!

山水豆腐花
山水豆腐花 – 照片摘自 andrewchan032 (Instagram)

这家豆腐花店在下午的时候会比较闷热(没有冷气,座位有限)。但是冷冷的甜品足以把这些闷热驱走!

备注:这里与其他怡保旧街场一样,停车位有限!

售卖口味:

  • 红豆
  • 斑斓/香草
  • 椰糖
  • 煎蕊
  • 营业时间:10:30am 至 6pm (星期三休息)
  • 地点:24, Jalan Mustapha Al-Bakri, Ipoh Town, 30300 Ipoh, Negeri Perak
  • 联络:+6012-527 8881
  • 价格:RM1.30 – RM4

6. 怡保巴占旺记祖传豆花 Woong Kee Bean Curd Bercham Ipoh

这个在路边摆摊,与邻居7-11共用屋顶,只为顾客提供一个“室内”座位区,让他们品尝柔软丝滑的豆腐花。

巴占旺记豆腐花
巴占旺记豆腐花 – 照片摘自 silviaheng (Instagram)

很多尝试过的客户都说这家的豆腐花胜过奇峰豆腐花!

你也可以尝试他们家的黑豆豆水一瓶3令吉)!

必尝口味:

  • 花生,芝麻与黑糖
  • 烧仙草
  • 黑糖
  • 白糖
  • 菊花糖
  • 生姜
  • 椰糖
  • 红豆
  • 糯米球

备注:外带会比较贵哦!

  • 营业时间:11:30am 至 7pm (星期三休息)
  • 地点:291, Jalan Bercham, Taman Desa Kencana, 31400 Ipoh, Negeri Perak
  • 联络: +6012-5177452
  • 价格:RM2.50 – RM3.00

7. 老友记豆腐花Lou Yau Kei Tau Fu Fa

老友记豆腐花没有一个店铺招牌或者是特别的坐标。它只是一个谦虚的路边餐车。但是,这餐车就在旺记祖传豆花的正对面!是巧合吗?

巴占豆腐花
巴占豆腐花 – 照片摘自ashavgpl (Instagram)

这一道略带甜味的豆腐花非常顺滑。几乎是液体多于固体啦!

  • 营业时间:11am 至 4pm
  • 地点:Bercham Hawker Food Street, opposite a convenience store (7-Eleven)
  • 价格:RM1 – RM2

结论

您可以到这一些豆腐花摊位、店铺,享受怡保著名的豆腐花!

其中一些店铺提供免下车外带服务。而有些则把这道原本简单的甜点搭配起一些美味的配料。而怡保正是因为这道甜点而闻名的!

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