怡保豆腐花

怡保豆腐花为什么这么畅销?当你到怡保旅游时,不妨停下来试一碗,你就知道其原因啦!

这种清淡中带有甜味的甜品适合所有年龄阶段的人。你可以在怡保旧街场或是怡保夜市买到哦!

这些店都售卖着冷或热的豆腐花。在怡保炎热的天气下您也可以来一杯冰凉的豆浆。

在这里你可以找到著名的怡保豆腐花!

什么是豆腐花?

豆腐花是用豆腐制成的,它本身的味道就很淡。

就因为它本身没有什么味道,所以经典的豆腐花都会放在碗里和糖浆一起食用。

当然,它还有更多的食用方式!

你可以在马来西亚各地见到这个常见的中华甜点。但是怡保的豆腐花以其非常柔滑而闻名!

这也是我们把豆腐花纳入怡保最佳美食列表中的原因!

7家怡保著名豆腐花

没有特别的顺序,这些推荐的豆腐花都是以当地人习惯的高标准供应列出的。

如果你有兴趣尝试某种口味或配料的豆腐花,我们也列出了每家商店所提供的口味和配料。

加糖浆的豆腐花一般售价于每碗2.60令吉至4令吉所以谨记这一点,店铺通常只收现金

1. 旺记祖传豆腐花(怡保街场分店)

这是位于怡保新街场的旺记祖传豆腐花分店。

旺记祖传豆腐花(街场分店)出售豆腐花和豆浆
旺记祖传豆腐花(街场分店)出售豆腐花和豆浆

他们的豆腐花口感非常好,是其他地方尝不到的。而且那口感真是难以形容,必须得亲自尝试一下!

打包带走的价格是RM2.40,但堂食只需一碗RM1.70。

怡保旺记祖传豆腐花的黑糖和姜糖豆腐花
怡保旺记祖传豆腐花的黑糖和姜糖豆腐花

他们有很多不同的口味包括:

  • 白糖
  • 黑糖
  • 蓝花糖
  • 姜糖
  • 菊花糖
  • 桂花糖
  • 玫瑰糖(口味不一定会有)

配料(一种RM0.50):

  • 南瓜子
  • 花生
  • 凉粉
  • 芝麻
  • 红豆
  • 红豆沙
  • 黑芝麻汤圆(RM4.80)-如果当天有,非常值得尝试!

他们也有各种特别的豆浆:

  • 蓝花豆奶
  • 红萝卜豆奶
  • 黑豆奶
  • 火龙果豆奶

座位是塑料凳子,摆在摊位旁沿着人行道的。而且是在马路和下水道旁边,这可能会让您感到不适。

如果你不介意,那我觉得这是您来到怡保必须来打卡尝试的一家豆腐花!

  • 营业时间:11:30am 至 6pm (星期三休息)
  • 地点:No.32-38A, Jalan Ali Pitchay, Taman Jubilee, 30250 Ipoh, Perak
  • 联络: +6012-5177452

总店:怡保巴占旺记祖传豆花

这个在路边摆摊,与邻居7-11共用屋顶,只为顾客提供一个“室内”座位区,让他们品尝柔软丝滑的豆腐花。

巴占旺记豆腐花
巴占旺记豆腐花 – 照片摘自 silviaheng (Instagram)

很多尝试过的客户都说这家的豆腐花胜过奇峰豆腐花!

你也可以尝试他们家的黑豆豆水一瓶3令吉)!

  • 营业时间:10:30am 至 9:30pm (星期三休息)
  • 地点:291, Jalan Bercham, Taman Desa Kencana, 31400 Ipoh, Negeri Perak
  • 联络: +6012-5177452

2. 黎记豆浆豆腐花专卖店

店面就在Jalan Theatre Coffee, 老黄芽菜鸡,宴琼林盐焗鸡的附近:

怡保黎记豆浆豆腐花专卖店
怡保黎记豆浆豆腐花专卖店

黎记豆浆是一家小而朴实的豆腐花店。

但他们有风扇和一些座椅让顾客可以享受美味的豆腐花。

而且他们的口味也比较简朴,只有姜糖,椰糖,或者香兰糖浆的口味而已。

黎记豆浆豆腐花专卖店的豆花
黎记豆浆豆腐花专卖店的豆花

味道一切都刚刚好。 相信您一定会喜欢他的的豆浆(普通或黑豆口味)。口感温和(不会有强烈的苦涩味)而且也不会太甜!

你可以使用电子钱包付款,店主非常的友善。

  • 营业时间:
  • 地点:32-54, Jalan Theatre, Taman Jubilee, 30300 Ipoh, Perak
  • 联络: +6016 – 531 1118

3. 鼎丰潮州豆腐花

毫无疑问,这家靠近怡保二奶巷的豆腐花店常迎来络绎不绝的游客!原本位于怡保二奶巷的小店,但现在他们搬迁至二奶巷出入口对面。

鼎丰潮州豆腐花的店面
鼎丰潮州豆腐花的店面

尤其是在周末,你肯定需要排队购买:

尽管豆腐花本身就平平无奇,但这家小店以迷人的环境以及老派的摆设,吸引了众多游客前来捧场!

他们的新店铺不仅宽阔舒适, 还保留着旧店铺的传统复古的矮木凳子和桌子。

怡保鼎丰潮州豆腐花店内的环境
怡保鼎丰潮州豆腐花店内的环境

您可以尝到的口味包括:

  • 海燕窝(配银杏[白果])
  • 姜味白糖
  • 潮州式豆腐花(加上黑糖和黑芝麻)
怡保鼎丰潮州豆腐花店的潮州和原味豆腐花
怡保鼎丰潮州豆腐花店的潮州和原味豆腐花

潮州豆腐花的味道如同一般豆腐花,但表层会撒上一些糖和黑芝麻。

他们也会售卖不同口味的鲜豆浆,但可能比较适合打包带走,因为他们的豆浆偏甜,您可能需要自己加一点白开水稀释。

另外,店家不仅有午餐套餐,也有售卖一些传统甜点。不得不说鼎丰潮州豆腐花提供一个舒适且古色古香的环境。

  • 营业时间:9:30am 至 5:30pm
  • 地点: 11, Jalan Bijeh Timah, 30000 Ipoh, Perak
  • 联络:+6011 – 18892632
  • 价格: 每碗 RM1.60 to RM3.50

4. 奇峰传统古式豆腐花豆精水

奇峰豆腐花成功成为怡保著名豆腐花!事实上,他们家豆腐花的食谱源自于1952年!

不仅仅是有那么多人想要尝试他们家的经典嫩滑价格也颇高)的豆腐花:

奇峰的豆水和豆腐花
奇峰的豆水和豆腐花

在店铺前也有一些车辆,停下来向店员购买外带豆腐花!

味道那一方面,豆腐花和豆浆都相当的甜。

一碗RM3的温豆腐花分量相较少。他们准备的座位有限可能需要站着吃, 或者你也可以打包带走。

备注:

  • 豆腐花一般上在下午2时-3时售罄
  • 他们也售卖豆浆和仙草
  • 座位有限(没有桌子)
  • 营业时间:10:30am 至 7:30pm (星期二休息)
  • 地点:50, Jalan Mustapha Al-Bakri, Taman Jubilee, 30300 Ipoh, Negeri Perak
  • 联络:+6012-5161607
  • 价格:~RM3

5. 靓妈豆花 (Big Mom Beancurd Ipoh)

与其在同一条街上的竞争者(奇峰传统古式豆腐花豆精水)相比:

怡保靓妈豆花为顾客提供了更多豆腐花的食用选择。

怡保靓妈豆花店 - 不同配料的豆腐花
怡保靓妈豆花店 – 不同配料的豆腐花

他们有一个舒适宽敞的就餐空间,有好的员工,以及许多可供选择的口味和配料来搭配豆腐花!

糖浆口味(周末有更多选择哦!):

  • 菊花配桃子果冻
  • 生姜

配料:

  • 红豆
  • 仙草
  • 薏米和白果
  • 花生碎与芝麻和糖
  • 汤圆(甜糯米球)

除此之外,那边还有售卖糕点新鲜的多种口味豆奶(比如:紫薯口味豆奶)!

怡保靓妈豆花店内的环境
怡保靓妈豆花店内的环境

靓妈豆花其实就在永泉茶室旅店(怡保著名的nasi kandar)的附近,所以周围会比较难找停车位。

你肯定会再次到他们店里去享受美食!

  • 营业时间:12pm 至 6pm (星期四休息)
  • 地点:22-24, Jalan Yang Kalsom, Taman Jubilee, 30250 Ipoh, Negeri Perak
  • 联络:+6016-5333210

6. 山水豆腐花Tai Soo Ipoh Famous No.1 Dessert

在怡保这么多售卖豆腐花的店家当中,他们的豆浆特别浓。他们家也有售卖其他当地甜品,比如:红豆冰和煎蕊(含有炼乳)!

怡保山水豆腐花的店面
怡保山水豆腐花的店面

他香滑可口的豆腐花有着不同的口味包括:

  • 红豆
  • 斑斓/香草
  • 椰糖
  • 煎蕊
  • 姜糖
怡保山水豆腐花的姜糖豆腐花
怡保山水豆腐花的姜糖豆腐花

这家豆腐花店在下午的时候会比较闷热(没有冷气,座位有限)。但是冷冷的甜品足以把这些闷热驱走!

备注:这里与其他怡保旧街场一样,停车位有限!

  • 营业时间:10:30am 至 6pm (星期三休息)
  • 地点:24, Jalan Mustapha Al-Bakri, Ipoh Town, 30300 Ipoh, Negeri Perak
  • 联络:+6012-527 8881
  • 价格:RM1.30 – RM4

7. 怡保藤原豆腐花店 (Fujiwara Tofa Shop Ipoh)

在晚上,几乎很难找到新鲜制作的光滑豆腐花。没关系,你可以试试藤原豆腐花!他们店里也有空调,可以让你很好的享用豆腐花!

他们的布丁豆腐花有2种口味,分别为姜糖和香兰叶糖浆。两种口味都可口美味也符合怡保的标准。一碗售价RM4.90。

嫩滑的怡保藤原豆腐花
嫩滑的怡保藤原豆腐花

豆浆牛奶的价位分别为小杯RM3.60,大杯RM7.90。

然而,如果你是漫画迷,头文字D(东京漂移一词的由来)或是普通车子粉丝,你会对店家前面仍在运行的AE86(hachiroku)印象深刻!

怡保藤原豆腐花
怡保藤原豆腐花

以及店内外的其他展示车(如Ryosuke的RX7 FC和Keisuke的FD)!

无猪肉餐厅除了售卖一些佳肴(如叻沙、咖喱饭和椰浆饭),也有当地小吃糕点,如红龟糕和青白大盘糕。

怡保藤原豆腐花店内设计
怡保藤原豆腐花店内设计

正如所料,这家新奇的咖啡馆价格也不相上下。主食价位大约在RM12左右。

  • 营业时间:12pm 至 10pm
  • 地点: Palo 101 Lot 189-E, Jalan Sultan Iskandar, 30000 Ipoh, Perak

结论

您可以到这一些豆腐花摊位、店铺,享受怡保著名的豆腐花!

其中一些店铺提供免下车外带服务。而有些则把这道原本简单的甜点搭配起一些美味的配料。而怡保正是因为这道甜点而闻名的!

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