怡保盐焗雞 - travelswithsun

怡保,有很多美食可以尝试,包括盐焗鸡。如果你现在正严管自己的血压指标,那这道美食确实对你的健康不好。但这是可以跟家人一块分享的美食。

这道美食是用米酒来浸泡一整只鸡,加上各种各样的中药和生姜来腌制。为了保持鸡肉的美味,鸡肉在加上一堆盐烤之前要用锡纸包好。

大多数的商店把它们的盐焗鸡(Ayam Garam或者Yim Kok Kai)作为外卖。如果你买冷冻盐焗鸡,你可以把它外带回家去享用。

怡保著名盐焗鸡

这里,我们给大家推荐9个售卖怡保盐焗鸡的地方。我们根据店家知名度(最知名到知名度较低)的次序排列出来。

遗憾的是,大多数的盐焗鸡店都没有清真证书,即使是宴琼林(Aun Kheng Lim)使用的都是清真食材,并不提供猪肉,但依然没有清真证书。

如果你想要吃清真的,请参阅列表中的最后一个选项。

1. 宴琼林盐焗鸡(总行)

除了美味的放养鸡肉,您还会对他们的免下车外带服务和整体高效率的印象深刻!

所有的盐焗鸡都包装在他们标志性的鲜红色盒子里,用塑料袋(最近改为棕色纸袋)装好待售。

怡保宴瓊林盐焗鸡
怡保宴瓊林盐焗鸡

店铺面前通常都会看到很多人在排队等待购买,但一般都不需要等很久。

如果你看到你前面排有20个人,那么轮到你的时候,盐焗鸡可能会已经售罄。这是因为他们并没有限制个人购买的数量。

但你也可以从 Shopee 购买冷冻版的盐焗鸡。

地点: 24, Jalan Theatre, Taman Jubilee, 30300 Ipoh, Perak

营业时间:9am to 5.30pm (星期一到星期五), 9am to 3pm (星期六和星期天)

联系:+605-254 2998

价格:每只鸡 ~RM26

备注:他们售卖的鸡非常小,足以供2-3人享用。此外,他们不接预定订单。

他们的第一家分行在打昔路(Tasek Road):

地点: 75, Laluan Tasek Perdana, Medan Tasek Perdana, 30010 Ipoh, Perak

营业时间:11am to 5.30pm (星期二到星期五), 12pm to 3pm (星期六和星期天),星期一休息

联系:+6012-5334993

价格:每只鸡 ~RM26

2. 怡保瓊林盐焗鸡

怡保瓊林盐焗鸡的店铺在昆仑喇叭(Gunung Rapat),这表示你不必大老远绕道到怡保新街场(还需要烦恼车龙和停车位)去买盐焗鸡。

怡保瓊林盐焗鸡
怡保瓊林盐焗鸡

如果你买冷冻的鸡肉,那鸡肉的保存期可长达一个月

想要食用的时候也非常容易!只需要在带包装纸在中火下蒸5分钟,或者是不带包装纸放入微波炉加热即可食用!

地点: 309, Jalan Gunung Rapat, Taman Ipoh Jaya, 31350 Ipoh, Perak

营业时间:10:30am to 5pm

联系:+605-313 8306

价格:每只鸡 ~RM26

备注:他们用的是放养的幼年鸡。

3. 泗香盐焗鸡

与著名宴琼林盐焗鸡仅有2分钟的步行距离

泗香美味的盐焗鸡与其有得攀比!

怡保泗香盐焗鸡店面
怡保泗香盐焗鸡店面

他们也售卖真空包装的鸡肉以及其他当地美食。这些都是很好的怡保旅行纪念品!

地点: 51, Jalan Theatre, Taman Jubilee, 30300 Ipoh, Perak

营业时间:10am to 6:30pm

联系:+6016-591 2383

价格:每只鸡 ~RM26

他们有家分行在霹雳万里望(Menglembu)。

地点: 1B, Jalan Besar, 31450 Menglembu, Negeri Perak

营业时间:10am to 6:30pm

联系:+6016-5912383

价格:每只鸡 ~RM26

4. 囍洋洋盐焗鸡

囍洋洋盐焗鸡在一个很好的地理位置上,正对面就是老黄芽菜鸡

怡保囍洋洋盐焗鸡
怡保囍洋洋盐焗鸡

他们的商店占据了4家店面之大,全都是用以摆放售卖所有的包装商品(主要是食品)。

其中包括盐焗鸡!你也可以在同样的商店里购买怡保糕点、柚子和盐焗鸡。

地点: 47, Jalan Yau Tet Shin, Taman Jubilee, 30300 Ipoh, Perak

营业时间:8:30am to 10pm (but 11pm on Fridays and Saturdays)

联系:+6016-519 5338

价格:每只鸡 ~RM27

5. 丰荣盐焗鸡(达成茶餐室)

这家著名盐焗鸡的总行就在怡保奇峰豆腐花的正对面。商店的原名为达成盐焗鸡

怡保丰荣盐焗鸡(原名为达成盐焗鸡)
怡保丰荣盐焗鸡(原名为达成盐焗鸡)

除了美味的盐焗鸡,在那里,你也可以买到烤鸭和熏鸭,还有一些猪肉美食。他们的盐焗鸡很美味,但是很咸,所以用以配粥吃,十分美味!

地点: 25, Laluan Tasek Timur 16, Taman Ria, 31400 Ipoh, Perak

营业时间:10am to 6pm

联系:+6016-5558155

价格:每只鸡 ~RM26

你也可以在附近的另一家店找到同样包装的盐焗鸡(包装在黄色或棕色和白色的双色盒子中),以相同的店名出售:

八角楼走去买盐焗鸡仅是步行距离。

丰荣盐焗鸡(原名为达成盐焗鸡)
丰荣盐焗鸡(原名为达成盐焗鸡)

6. 巴占广东盐焗鸡

从巴占(Bercham)著名街边煎蕊(Cendol Wawasan)到广东盐焗鸡只需要2分钟车程

怡保巴占广东盐焗鸡
怡保巴占广东盐焗鸡

他们家的盐焗鸡是已经准备好待售,但是库存有限,所以最好先预定一份!

地点: 431, Jalan Bercham, Taman Desa Kencana, 31400 Ipoh, Perak

营业时间:9:30am–6pm

联系:+6019-557 1682

备注:在这家商店隔壁也有售卖煎蕊。

7. 福禄寿盐焗鸡

福禄寿盐焗鸡现在已经拥有一家在Jalan Theatre的商店,红彤彤的,非常醒目!

怡保福禄寿盐焗鸡
怡保福禄寿盐焗鸡

他们的招牌八宝盐焗鸡售价为马币22令吉(RM22)。

他们也有售卖烟熏鸭。如果你觉得自己无法吃完半只或是整只鸡/鸭,你可以单点一个鸡腿!

这家的盐焗鸡绝对是好中药味道的食客的最爱!

地点: 54, Jalan Theatre, Taman Jubilee, 30300 Ipoh, Perak

营业时间:9am to 6:30pm

联系:+6012-528 3369

价格:每只鸡 ~RM22

他们有一家分行在德记餐厅的对面。

怡保福禄寿盐焗鸡分行
怡保福禄寿盐焗鸡分行

地点: No. 63, Jalan Yau Tet Shin, Taman Jubilee, 30300 Ipoh, Negeri Perak

8. 怡保万里香盐焗鸡鸭

如果你想试试中药味均衡,不太咸或不太浓的盐焗鸡,你可以尝尝万里香的招牌菜——八宝盐焗鸡。与其他商店相比,他们的中药味道比较温和

怡保万里香盐焗鸡鸭
怡保万里香盐焗鸡鸭

除了原味,他们也有其他口味的盐焗鸡,比如人参味和黑胡椒味

如果你想要吃盐焗鸭,而不是盐焗鸡,他们也有售卖鸭肉!

地点: 54, Jalan Theatre, Taman Jubilee, 30300 Ipoh, Perak

营业时间:9am to 6:30pm

联系:+6012-528 3369

价格:每只鸡 ~RM22

9. 怡保 Chef Uni 盐焗鸡(清真)

你可以在位于Jalan Raha Dihilir的Petronas加油站便利店买到清真的冷冻盐焗鸡。

他们用的是农场饲养鸡。Chef Uni在怡保经营清真餐饮服务。

地点: Chef Uni @ Brewster, Jalan Sultan Idris Shah, 30300 Ipoh, Perak

营业时间:8am to 3pm (周一到周六)

联系:+6012-517 5274

价格:每只鸡 ~RM30

结语

你可以在怡保新街场和住宅区,比如昆仑喇叭和巴占,找到出售盐焗鸡的商店。

味道方面,取决于你喜欢浓或淡的中药味道,或者介于两者之间。这些商店除了售卖鸡肉,也有鸭肉。

如果你想要吃清真的盐焗鸡,怡保有个地方是可以买到的!

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